Kui ostjad hindavad apuuviljavõrgu masin, kõige sagedamini esitatav jõudlusküsimus on lineaarkiirus: mitu meetrit minutis suudab see tegelikult välja pressida? Tavalise EPE vahtmaterjalist puuviljavõrgu masina -75-tüüpi ühe-kruviga liini puhul, mis domineerib õuna-, pirni- ja tsitruseliste varrukate tootmisel-, on märgitud liini kiirus tavaliselt 10–60 m/min, enamiku stabiilsete kommertsjooksude puhul on tavalise võrgutiheduse korral 15–30 m{{1}min0}. PP/PE sõlmedeta ekstrudeeritud puuviljavõrgumasin (mittevahustatud torukujuline võrk) töötab kiiremini, sageli 20–80 m/min, kuna pole vaja vahutavat paisumist ega jahutavat kokkuvarisemist.
Põhjus, miks "standard" katab nii laia riba, on see, et puuviljavõrgu masina meetrit minutis ei ole fikseeritud konstant, -see on kiiruse, tiheduse ja läbimõõdu kolmnurga väljund. 75 mm kruviga EPE puuviljavõrgumasin, mille nimikiirus on 27–30 kg/h, tähendab ligikaudu 18–25 m/min, kui toodab 30 mm{8}} läbimõõduga õunavõrku vahu tihedusega 25 kg/m³, kuid langeb 10–12 m/min, kui suurendate vahu suhet 60–4 × 0. Vastupidi, kerge 20 mm tsitruseliste ümbris madala vahusuhtega võib samal masinal jõuda 45–55 m/min, enne kui pudelikaelaks muutub jahutamine.
Jahutusvõimsus, mitte keeratav pöörete arv, on see, mis piirab tegelikku{0}}kiirust. EPE vaht väljub matriitsist ~110 kraadi juures ja peab olema naha-asendis enne tõmmitsat; Õhk-vesihübriidjahutus korralikul puuviljavõrgu masinal võimaldab 30–40 m/min, samal ajal kui üksikõhk-jahutus on umbes 15–20 m/min. Seetõttu võivad kaks 75-tüüpi identse kruvispetsifikatsiooniga masinat mõõta 10–60 m/min, kuid tagavad väga erineva jätkusuutliku läbilaskevõime – jahutustunneli pikkus ja veerõnga konstruktsioon otsustavad selle.
Kruvi suurus määrab lae. 65{12}}tüüpi puuviljavõrgumasin (12–22 kg/h) töötab reaalselt 8–18 m/min; 75-tüüp (27–40 kg/h) istub mugavustsoonis 15–30 m/min; 90-tüüpi suure võimsusega servotõmmitsaga puuviljavõrgumasin saavutab õhukeste madala tihedusega võrkude puhul kiiruse 50–80 m/min, kuigi vahtvõrgud vajavad seda kiirust harva, kuna piirajaks on allavoolu lõikamine ja pakkimine.
Tootmise planeerimiseks on pragmaatiline reegel: märkige vahetuse keskmisena 60% masina maksimaalsest m/min. Tavaline 75 EPE puuviljavõrgumasin, mida reklaamitakse kiirusega 10–60 m/min, annab 8-tunnise vahetuse jooksul pärast matriitsi vahetust, pingemuutusi ja põkkliiteid ~18–22 m/min. Kiirustel 20 m/min ja 30 kg/h ehk ~14 tonni/kuus valmis võrke – sellest piisab ligikaudu 1,4 miljoni õunavarruka jaoks. Käsitlege brošüüri tippkiirust labori tippnumbrina, mitte põranda tegelikkust.
Lühidalt võib öelda, et tavaline vahtmaterjalist puuviljavõrgumasin töötab igapäevases töös 15–30 m/min, sõlmedeta PP/PE võrgumasin 20–60 m/min ja ainult täiustatud -kiire servoliinid taluvad kiirust 50–80 m/min. Sobitage kiirusklass oma varruka suuruse ja igakuise mahuga, mitte andmelehel oleva suurima numbriga.